Вертикальное фермерство

Согласно отчету компании Market Research Future, рынок вертикального фермерства будет оцениваться в $6 млрд к 2022 году, рост составит 26% по сравнению с 2016. Но есть факторы, которые могут повлиять на рост рынка не в лучшую сторону.

Вертикальное фермерство становится все более популярным, этот рынок быстро растет из-за быстрого истощения пахотных и плодородных земель и увеличения спроса на продовольствие, приписываемого растущему населению по всему миру. Вертикальные фермы производят только органические продукты (зерно, овощи, фрукты) и способствуют появлению тенденции питаться исключительно здоровой пищей. Растущий спрос на органические ингредиенты в повседневных продуктах питания, напитках и средствах личной гигиены играет ключевую роль в росте мирового рынка вертикального фермерства. Помимо растущей популярности органических продуктов питания, благодаря их потенциальным применениям в пищевой, а также фармацевтической промышленности, они поддерживают рост своего рынка на глобальном уровне.

Несмотря на то, что вертикальные фермы получают в пять раз больший урожай (зелени больше в 350 раз), используя при этом только 5% воды, чем обычные фермы аналогичного размера, они пока не являются экономически эффективными. Дело в том, что вертикальное фермерство требует первоначальных капиталовложений в размере от 200 до $500 млн.
Кроме того, одной из самых больших проблем, связанных с запуском этого бизнеса, является стоимость энергопотребления от технологии освещения в сочетании со стоимостью покупки и внедрения солнечных ламп, светодиодов, зеркал, установок для очистки сточных вод, ротационных каруселей, робототехники, датчиков и контролируемые среды. Эти факторы, возможно, могут помешать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Вертикальные фермы задают новые стандарты производства пищи, и есть вероятность, что именно они помогут прокормить растущее население в будущем. Так, вертикальные фермы FreshBox будут выращивать до 3 тонн овощей в день. А фермы с контролируемой средой от стартапа AeroFarms уже производят 30 урожаев в год, что равно примерно 900 тоннам кг овощей. Кроме того, такие системы экономят воду и производят больше урожая.

Vertical Farming is becoming popular and prevailed and its market size is accruing due to the rapid depletion of arable or fertile land and augmenting food demand attributed to the growing populace across the wold. Without any chemical intervention; Vertical Farming produces organic food (grains/vegetables/Fruit) only and leverage to the emerging trend of being health conscious; consumers are rapidly adopting organic food consumption trends. Rising demand for organic ingredients in functional food and beverages and personal care products has been playing a key role in the growth of the global Vertical Farming market.

meteopathy.com по следам hightech.fm

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Сообщать
avatar
wpDiscuz